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Hotel Praktikum

Wer sich für eine Ausbildung bzw. ein Studium im Gastgewerbe interessiert, ein Hotel bisher aber nur aus dem Urlaub kennt, für den ist vielleicht ein Praktikum die ideale Lösung. Ein Praktikum bietet Orientierung über den Berufsalltag im Hotel und hilft nicht zuletzt dabei, allzu idealistische Vorstellungen geradezurücken. Denn natürlich bedeutet eine Anstellung zum Beispiel im Hotelmanagement oder in der Küche in erster Linie harte Arbeit - nur so kann die gewünschte Urlaubsatmosphäre für alle Gäste gewährleistet werden.

Im Idealfall erhalten Praktikanten im Praktikum also realistische Einblicke in die typischen Abläufe eines Hotelbetriebs. Garantiert werden kann dies allerdings nicht - je nach Betriebsgröße und auch persönlichem Einsatz wird hier mal mehr, mal weniger Verantwortung übertragen. Es lohnt sich also, volles Engagement und Interesse zu zeigen! Ein kleiner Wermutstropfen: Praktika sind häufig unbezahlt, bedeuten aber trotzdem einen enormen Arbeitsaufwand - oftmals werden Praktikanten wie Angestellte in Vollzeit eingeteilt. Was durchaus Sinn macht, schließlich soll das Praktikum eine möglichst genaue Vorstellung von dem tatsächlichen, späteren Beruf vermitteln. Eine gute Alternative für alle, die praktische Erfahrungen sammeln und dabei gleichzeitig auch Geld verdienen möchten, bieten Saisonbetriebe im Ausland.

Die Bundesagentur für Arbeit beispielsweise präsentiert immer wieder ausgewählte Angebote auch für ungelernte Kräfte, die für eine Dauer von mehreren Wochen in einem Hotel arbeiten möchten. Die anfallenden Aufgaben reichen dabei vom Housekeeping bis zur Animation - je nach individuellen Kennntnissen und Erfahrung. Zu wählerisch sollte man in diesem Job jedoch nicht sein; auch einfache Hilfstätigkeiten müssen hier oft mitbewältigt werden. Als Belohnung locken, neben Erfahrung und eventuell sogar Verbesserung der Fremdsprachenkenntnisse, kostenlose Unterkunft und Verpflegung sowie meist auch ein kleines Gehalt. Wichtig: Wer sich ein Praktikum anerkennen lassen möchte, zum Beispiel im Rahmen seines Studiums, der sollte rechtzeitig im Voraus abklären, ob alle nötigen Voraussetzungen hierzu erfüllt sind.

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